上泰PH計是以電位測定法來測量溶液PH值的，因此PH計的工作方式，除了能測量溶液的PH值以外，，還可以測量電池的電動勢。PH在拉丁文中，是Pondushydrogenii的縮寫，是物質中氫離子的活度，PH值則是氫離子濃度的對數的負數。

　　上泰PH計的主要測量部件是玻璃電極和參比電極，玻璃電極對PH敏感，而參比電極的電位穩定。將PH計的這兩個電極一起放入同一溶液中，就構成了一個原電池，而這個原電池的電位，就是這玻璃電極和參比電極電位的代數和。

　　參比電極電位穩定，那么在溫度保持穩定的情況下，溶液和電極所組成的原電池的電位變化，只和玻璃電極的電位有關，而玻璃電極的電位取決于待測溶液的PH值，因此通過對電位的變化測量，就可以得出PH溶液的PH值。
 

　　使用方法：

　　1、使用之前先用三蒸水清洗電極，注意玻璃電極不要碰碎。

　　2、準備在平臺PH計的旁邊放至調節用的NAOH液和HCL液。

　　3、在冰箱中拿出定PH液（PH=7.0），放與平臺上。

　　4、打開開關，調定PH值，按︿﹀鍵選擇PH和CAL選項，選擇其中的CAL項，調節插入到PH液（PH=7.0）中，按《》鍵選擇數據值到7.0處，出現小八叉即可。

　　5、將玻璃電極插入到待測的溶液中，再放入另一電極，適當的攪動液面（注意：不要碰碎玻璃電極）。

　　6、電子單元使用必須注意電路的保護，在不進行PH值測量時，要將PH計的輸入短路，以避免損壞。

　　7、玻璃電極插座必須保持干凈、清潔和干燥，不能接觸鹽霧和酸霧等有害氣體，同時嚴禁玻璃電極插座上沾有任何的水溶液，以避免高輸入阻抗。

　　8、未到你需要的PH值時要小心的加如NAOH液和HCL液，（據調節范圍不同可以選擇不同濃度的調節液，濃度小時可以快加，濃度大時要加慢）。

　　9、加液時小心不要超過所需的定容量。